セロリが大好きな私。☺

セロリ炒め最高の一品です。

セロリには多くのビタミン類が含まれています。ビタミンは他の栄養素がうまく作用するための潤滑油のような栄養素で人の健康を維持するためになくてはなりません。また体の中ではほとんど作られないので食べ物から摂る必要があります。βカロテンは植物に含まれる色素で、必要に応じて体内でビタミンAに変換されます。抗菌作用があり、皮膚や粘膜の保護、免疫力の強化や視力の維持、美容に効果が期待できる成分です。