岐阜 中華そば 丸デブ 総本店
岐阜市に店舗を構える「丸デブ」です。こちらのお店は1917年の創業以来、実に100年もの間その味を守り続ける老舗店です。地元の人から愛され続ける美味しさ、私も丸デブの中華そばとワンタンが大好きです。
「中華そば」も「ワンタン」も、和風ベースの優しい味わいが特長です。☺チャーシューに蒲鉾、ネギというシンプルなトッピングに生姜の効いたダシが合わさり、心がほっとするような一杯です。麺は中太ストレートで、どこか”お蕎麦”を感じさせるような味わいが老舗ながらの美味しさです。
是非 丸デブで食べた事がない人にはお勧めいたします。